ăn sáng phố cổ Hà Nội là một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ lỡ khi du lịch tới Thủ đô. Mỗi con phố, mỗi góc ngách đều ẩn chứa những hương vị đặc trưng, từ món phở bò thơm lừng, bún thang thanh tao, đến những món ăn vặt như xôi, cháo sườn, bánh mì… Tất cả tạo nên bức tranh ẩm thực đa sắc màu, đậm chất Hà Thành. Bài viết này sẽ dẫn dắt bạn khám phá những địa điểm ăn sáng ngon, sạch sẽ, giá cả phải chăng và đặc biệt là mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực của người Hà Nội.
Hướng dẫn chi tiết ăn sáng phố cổ Hà Nội
ăn sáng phố cổ Hà Nội không chỉ đơn giản là một bữa ăn, mà là cách để bạn “nghe” được nhịp sống của Thủ đô. Dưới đây là bản đồ chi tiết các nhóm món ăn sáng nổi bật:
Nhóm 1: Món nước nóng hổi (Phở, Bún, Miến)
- Phở: Món ăn quốc dân, tinh hoa ẩm thực Hà Nội.
- Bún: Đa dạng từ bún thang, bún riêu, bún ốc đến bún mọc, bún chả.
- Miến: Món nhẹ nhàng, thanh mát, đặc biệt là miến lươn.
Nhóm 2: Món khô, nhanh gọn (Bánh mì, Bánh cuốn, Xôi)
- Bánh mì: Đồ ăn sáng “quốc tế” nhưng được người Hà Nội biến tấu theo phong cách riêng.
- Bánh cuốn: Món nhẹ nhàng, thanh đạm, thường ăn kèm chả lụa và nước mắm chua ngọt.
- Xôi: Món ăn truyền thống, có thể ăn mặn hoặc ngọt, rất no bụng.
Nhóm 3: Món vặt, nhẹ nhàng (Bánh khúc, Cháo sườn, Bánh giò)
- Bánh khúc: Món ăn dân dã, có lớp vỏ xôi dẻo, nhân thịt và đậu xanh.
- Cháo sườn: Món ăn lành tính, nóng hổi, thường ăn kèm quẩy và ruốc.
- Bánh giò: Lớp vỏ bánh mềm, nhân thịt đậm đà.
Top 20 quán ăn sáng phố cổ Hà Nội ngon, giá rẻ, chuẩn vị
1. Phở Lý Quốc Sư – Hương vị phở truyền thống
- Địa chỉ: 156 Võ Chí Công, Hà Nội (CS1) | 210 Võ Chí Công, Hà Nội (CS2) | Km số 0+600 Võ Văn Kiệt, Hà Nội (CS3)
- Giờ mở cửa: 06:00 – 24:00
- Giá tham khảo: 45.000 – 65.000 VNĐ
- Đặc điểm nổi bật:
- Menu đa dạng: phở bò, phở tái, phở nạm đều rất chuẩn vị.
- Bánh phở dai mềm, nước dùng được ninh từ xương, thơm ngon và đậm đà.
- Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ, phục vụ nhanh chóng.
Tại sao nên chọn Phở Lý Quốc Sư? Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một bát phở chuẩn vị Hà Nội mà không cần phải xếp hàng quá lâu. Quán có nhiều chi nhánh, thuận tiện cho việc di chuyển.
2. Phở Bát Đàn – Biểu tượng phở Hà Nội
- Địa chỉ: 49 Bát Đàn, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06:00 – 10:00 (chỉ mở buổi sáng)
- Giá tham khảo: 45.000 – 55.000 VNĐ
- Đặc điểm nổi bật:
- Bát phở đầy ắp thịt bò mềm mại, sợi phở dai ngon.
- Nước dùng được ninh xương kỳ công, nêm nếm gia vị cầu kỳ, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.
- Quán có lịch sử lâu đời, là biểu tượng của phở Hà Nội.
Lưu ý: Quán chỉ mở buổi sáng và thường xuyên đông khách, bạn nên đi sớm để tránh xếp hàng.
3. Bún thang số 11 Hàng Hòm – Tinh hoa ẩm thực Hà Nội
- Địa chỉ: 11 Hàng Hòm, P. Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 07:00 – 14:00
- Giá tham khảo: 60.000 – 80.000 VNĐ
- Đặc điểm nổi bật:
- Bún thang là món ăn cầu kỳ, đòi hỏi sự tỉ mỉ trong chế biến.
- Nguyên liệu đầy đủ: trứng thái mỏng, giò lụa, thịt gà, củ cải dầm, giò chả…
- Nước dùng thanh tao, ngọt tự nhiên từ gà và xương.
Lý do nên thử: Bún thang là món ăn thể hiện sự tinh tế và cầu kỳ của ẩm thực Hà Nội, là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn thưởng thức một bữa sáng nhẹ nhàng nhưng đầy đủ dinh dưỡng.
4. Bún thang Hàng Trống – Quán Tư Lùn
Có thể bạn quan tâm: Số Điện Thoại Grab Hà Nội: Tổng Hợp Chính Xác Nhất Để Đặt Xe Nhanh Chóng
- Địa chỉ: 5 Hàng Trống, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 07:00 – 14:00
- Giá tham khảo: 50.000 – 70.000 VNĐ
- Đặc điểm nổi bật:
- Không gian quán nhỏ nhưng ấm cúng.
- Bún thơm ngon, sợi bún dai, nước dùng đậm đà.
- Topping đầy đặn, chất lượng.
Điểm cộng: Quán có giá cả phải chăng, phù hợp với sinh viên và người đi làm.
5. Bún mọc Hàng Lược – Hương vị 30 năm
- Địa chỉ: 57 Hàng Lược, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 35.000 – 50.000 VNĐ
- Đặc điểm nổi bật:
- Quán có lịch sử hơn 30 năm, là biểu tượng của bún mọc Hà Nội.
- Món ăn thuần chất với mọc giò sống, mọc nấm, mộc nhĩ, măng ninh.
- Nước dùng thanh nhẹ, không ngấy.
Lý do nên chọn: Bún mọc Hàng Lược là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích món ăn truyền thống, có giá cả bình dân.
6. Bún riêu cua Hàng Bạc – Nước dùng thanh trong
- Địa chỉ: 11 Hàng Bạc, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 40.000 – 55.000 VNĐ
- Đặc điểm nổi bật:
- Nước dùng thanh nhẹ, không màu mỡ, trong vắt.
- Gạch cua tan mềm, topping đầy đủ (đậu rán, giò, bò…).
- Hương vị truyền thống, không bị biến tấu quá nhiều.
Lý do nên thử: Quán phù hợp với những ai muốn thưởng thức bún riêu chuẩn vị Hà Nội, không quá ngấy.
7. Bún ốc Thúy ngõ chợ Đồng Xuân – Hương vị 70 năm
- Địa chỉ: 11 Ngõ Chợ Đồng Xuân, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06:00 – 14:00
- Giá tham khảo: 30.000 – 45.000 VNĐ
- Đặc điểm nổi bật:
- Quán đã có lịch sử 70 năm, vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống.
- Chuyên phục vụ bún ốc truyền thống và bún ốc chuối đậu.
- Topping đa dạng: ốc, đậu, chuối, mắm tôm…
Lý do nên chọn: Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức bún ốc chuẩn vị, giá cả phải chăng.
8. Bún ốc cô Huệ – Hương vị truyền thống
Có thể bạn quan tâm: Hướng Dẫn Tự Chúc Sinh Nhật Bản Thân Bằng Tiếng Anh
- Địa chỉ: 43 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 07:00 – 20:00
- Giá tham khảo: 35.000 – 50.000 VNĐ
- Đặc điểm nổi bật:
- Chuyên phục vụ bún ốc nóng và bún ốc nguội.
- Bún ốc nóng có topping: ốc, cà chua, rau thơm.
- Bún ốc nguội có vị chua thanh, cay dịu, phù hợp với thời tiết mát mẻ.
Lý do nên thử: Quán có hai phiên bản bún ốc, phù hợp với sở thích của nhiều thực khách.
9. Bún giả ba ba Cầu Gỗ – Món ăn độc đáo
- Địa chỉ: 87 Cầu Gỗ, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06:00 – 14:00
- Giá tham khảo: 40.000 – 55.000 VNĐ
- Đặc điểm nổi bật:
- Món ăn được chế biến công phu với nguyên liệu đa dạng: sườn sụn, móng giò, chuối xanh, đuôi heo, đậu nướng.
- Nước dùng có vị chua thanh dịu, hơi ngọt, thơm lừng mùi tía tô.
- Tuy bát bún nhỏ nhưng rất no.
Lý do nên thử: Đây là món ăn độc đáo, ít nơi có, mang đậm bản sắc ẩm thực Hà Nội.
Có thể bạn quan tâm: Xe Đà Lạt Đi Sài Gòn Limousine: Cẩm Nang Du Lịch Đường Bộ Sang Trọng Và Tiện Nghi
10. Miến lươn Đông Thịnh – Món ăn bổ dưỡng
- Địa chỉ: 87 Hàng Điếu, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 45.000 – 65.000 VNĐ
- Đặc điểm nổi bật:
- Quán chuyên bán các món từ lươn: miến lươn xào, súp lươn, miến lươn nước, miến lươn trộn…
- Thực khách có thể lựa chọn lươn giòn hoặc mềm.
- Quán có tầng trên sạch sẽ, tạo cảm giác thoải mái.
Lý do nên chọn: Miến lươn là món ăn bổ dưỡng, giàu protein, phù hợp cho bữa sáng.
11. Bún riêu Trang Hàng Buồm – Topping đa dạng
- Địa chỉ: 23 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 40.000 – 55.000 VNĐ
- Đặc điểm nổi bật:
- Bún riêu có màu nước dùng vàng óng, thơm ngon.
- Topping đa dạng: bò, đậu, sườn sụn, giò…
- Hành khô phi được thêm vào tạo hương vị đặc biệt.
Lý do nên thử: Quán có nước dùng ngon, topping phong phú, phù hợp với nhiều khẩu vị.
12. Bún chả Đắc Kim – Di sản ẩm thực Hà Nội
- Địa chỉ: 1 Hàng Mành, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 50.000 – 70.000 VNĐ
- Đặc điểm nổi bật:
- Quán có lịch sử lâu đời, được nhiều du khách quốc tế biết đến.
- Thịt lợn được chọn lựa kỹ càng, tẩm ướp cầu kỳ.
- Thịt nướng trên than, thơm lừng, ăn kèm bún, rau sống và nước chấm.
Lý do nên thử: Bún chả Đắc Kim là một trong những biểu tượng ẩm thực Hà Nội, là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng no bụng.
13. Xôi xéo chị Mây Hàng Bài – Hương vị truyền thống
Có thể bạn quan tâm: Vũng Tàu Nha Trang Bao Nhiêu Km: Hành Trình Biển Đảo Xứ Sở Cát Vàng
- Địa chỉ: Ngã tư Hàng Bài, Lý Thường Kiệt (đối diện số 15 ngõ Vọng Đức), Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06:00 – 10:00
- Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ
- Đặc điểm nổi bật:
- Xôi dẻo, đỗ xanh thơm bùi, nước mỡ hành thơm ngon.
- Cách gói xôi nhanh chóng, điệu nghệ.
- Giá cả bình dân, phù hợp với sinh viên.
Lý do nên chọn: Xôi xéo là món ăn sáng truyền thống, no lâu, giá rẻ, phù hợp với người đi làm, đi học.
14. Xôi rán Hàng Điếu – Món ăn sáng độc đáo
- Địa chỉ: 02 Hàng Điếu, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ
- Đặc điểm nổi bật:
- Thực đơn đa dạng: xôi rán trứng kho, xôi rán thịt kho, xôi rán thập cẩm, xôi rán chả…
- Xôi giòn bên ngoài, dẻo thơm bên trong.
- Topping hấp dẫn: trứng, pate, lạp xưởng…
Lý do nên thử: Xôi rán là món ăn sáng độc đáo, lạ miệng, phù hợp với những ai muốn đổi vị.
15. Xôi Yến – 18 loại xôi ngon
- Địa chỉ: 35B Nguyễn Hữu Huân, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06:00 – 14:00
- Giá tham khảo: 25.000 – 45.000 VNĐ
- Đặc điểm nổi bật:
- Quán có tới 18 loại xôi: xôi gà luộc, xôi chả mỡ, xôi ruốc, xôi giò lụa…
- Xôi được nấu mềm dẻo, giữ được độ ngon đặc trưng.
- Quán mở cửa từ năm 1997, có tiếng trong giới xôi Hà Nội.
Lý do nên chọn: Xôi Yến là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức nhiều loại xôi trong một lần ăn.
16. Cháo sườn Hàng Bồ – Món ăn ấm lòng
- Địa chỉ: 32 Hàng Bồ, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06:00 – 14:00
- Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 VNĐ
- Đặc điểm nổi bật:
- Quán đã tồn tại hơn 30 năm, được nhiều người dân Hà Nội yêu thích.
- Cháo được nấu bởi những người có kinh nghiệm, hương vị đậm đà, “chuẩn vị nhà nấu”.
- Ăn kèm với quẩy và ruốc.
Lý do nên thử: Cháo sườn Hàng Bồ là món ăn ấm lòng, phù hợp với những ngày trời se lạnh.
17. Bánh khúc Cầu Gỗ – Món ăn dân dã
- Địa chỉ: 35 Cầu Gỗ, Hoàn Kiếm, Hà Nội (gồm 2 quán: Quân và Lan)
- Giờ mở cửa: 06:00 – 14:00
- Giá tham khảo: 15.000 – 25.000 VNĐ
- Đặc điểm nổi bật:
- Lớp vỏ xôi dẻo, nhân đậu xanh béo ngậy, thịt ba chỉ và tiêu.
- Hương vị truyền thống, đậm chất Hà Nội.
- Giá cả bình dân.
Lý do nên chọn: Bánh khúc là món ăn dân dã, ngon miệng, giá rẻ, phù hợp với sinh viên.
18. Mì vằn thắn Đinh Liệt – Hương vị khó cưỡng
- Địa chỉ: 9A Đinh Liệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 VNĐ
- Đặc điểm nổi bật:
- Mì dai ngon, sủi cảo mềm thơm, thịt xá xíu hấp dẫn.
- Ngoài mì vằn thắn, quán còn có mì khô rất nổi tiếng.
- Nước sốt được chế biến riêng, tạo hương vị đặc biệt.
Lý do nên thử: Mì vằn thắn Đinh Liệt là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực Trung Hoa.
19. Mì vằn thắn Hàng Chiếu – Nước dùng thanh
- Địa chỉ: 54 Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 35.000 – 55.000 VNĐ
- Đặc điểm nổi bật:
- Nước dùng mì thanh, không bị lợ, không có mùi khó ăn.
- Sợi mì dai, thơm, nước dùng đậm vị từ xương hầm.
- Topping hấp dẫn: lá hẹ, sủi cảo nhân tôm thịt.
Lý do nên chọn: Quán có nước dùng ngon, giá cả phải chăng, phù hợp với nhiều đối tượng.
20. Bánh mì Hai Mập – Bánh mì chuẩn Sài Gòn
- Địa chỉ: 23 Hàng Đường, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VNĐ
- Đặc điểm nổi bật:
- Vỏ bánh được tự làm, mềm và ẩm tự nhiên.
- Nhân đa dạng: xúc xích tỏi, pate mịn, giò lụa, giò thủ, jambon, xá xíu, ruốc…
- Hương vị đậm đà, đặc trưng của bánh mì Sài Gòn.
Lý do nên thử: Bánh mì Hai Mập là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích bánh mì Sài Gòn.
21. Tiệm bánh mì xíu mại Hàng Vải – Bánh mì đặc biệt
- Địa chỉ: 22 Hàng Vải, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 07:00 – 20:00
- Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ
- Đặc điểm nổi bật:
- Bánh mì đi kèm thịt ba chỉ nướng, 2 viên xíu mại to tròn, pate thơm ngon.
- Viên xíu mại có trứng muối mặn mặn, bùi bùi, rất bắt vị.
- Vị trí thuận tiện, nằm ngay trung tâm phố cổ.
Lý do nên chọn: Bánh mì xíu mại là món ăn sáng độc đáo, lạ miệng, no lâu.
22. Bánh mì Phố – Hệ thống bánh mì nổi tiếng
- Địa chỉ: 61E Hàng Mã, số 8 Quán Sứ, 64 Hàng Bông, 57C Đinh Tiên Hoàng, 29A Trần Bình Trọng, 21 Phạm Ngọc Thạch, số 2 ngõ 62 Nguyễn Chí Thanh, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 20.000 – 45.000 VNĐ
- Đặc điểm nổi bật:
- Hệ thống có nhiều cơ sở, thuận tiện cho việc di chuyển.
- Nhân đa dạng: xúc xích, thịt nguội, chả, pate…
- Chủ yếu phục vụ dịch vụ mang đi.
Lý do nên chọn: Bánh mì Phố là lựa chọn lý tưởng cho những ai cần một bữa sáng nhanh gọn, tiện lợi.
23. Bánh mì 25 Hàng Cá – Bánh mì giá rẻ
- Địa chỉ: 25 Hàng Cá, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 15.000 – 35.000 VNĐ
- Đặc điểm nổi bật:
- Menu đa dạng: bánh mì pate xá xíu, bánh mì thập cẩm, bánh mì chảo, bánh mì nhân chay…
- Giá cả cực kỳ bình dân.
- Quán phục vụ khoảng 300 ổ bánh mì mỗi ngày.
Lý do nên chọn: Bánh mì 25 Hàng Cá là lựa chọn lý tưởng cho sinh viên, người đi làm có ngân sách hạn chế.
Kinh nghiệm ăn sáng phố cổ Hà Nội
Thời gian lý tưởng
- Buổi sáng (06:00 – 09:00): Đây là thời gian lý tưởng để thưởng thức các món ăn nóng hổi như phở, bún, cháo. Các quán ăn thường đông khách vào khung giờ này.
- Buổi trưa (10:00 – 12:00): Một số quán vẫn mở cửa, phù hợp với những ai dậy muộn hoặc muốn ăn sáng muộn.
Cách di chuyển
- Đi bộ: Phố cổ Hà Nội có diện tích không quá lớn, đi bộ là cách tốt nhất để khám phá các ngõ ngách.
- Xe máy: Nếu bạn muốn di chuyển nhanh hơn, có thể đi xe máy, nhưng cần lưu ý tìm chỗ gửi xe.
- Xe buýt: Một số tuyến xe buýt đi qua khu vực phố cổ, tiện lợi cho việc di chuyển.
Mẹo nhỏ khi ăn sáng phố cổ Hà Nội
- Đi sớm: Để tránh đông khách và có thể chọn được chỗ ngồi ưng ý.
- Mang theo tiền lẻ: Một số quán nhỏ không có máy POS, chỉ nhận tiền mặt.
- Thử các món truyền thống: Đừng ngại thử những món ăn mà bạn chưa từng ăn trước đây.
- Chụp ảnh check-in: Phố cổ Hà Nội có rất nhiều góc chụp ảnh đẹp, đừng quên lưu lại những khoảnh khắc đáng nhớ.
Những lưu ý khi ăn sáng phố cổ Hà Nội
- Vệ sinh an toàn thực phẩm: Chọn những quán có uy tín, sạch sẽ.
- Giá cả: Hỏi giá trước khi gọi món để tránh bị “chặt chém”.
- Tipping: Không bắt buộc, nhưng nếu phục vụ tốt, bạn có thể để lại một chút tiền boa.
- Văn hóa xếp hàng: Một số quán nổi tiếng thường đông khách, hãy kiên nhẫn xếp hàng.
Tổng kết
ăn sáng phố cổ Hà Nội là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, giúp bạn hiểu sâu hơn về văn hóa và con người Hà Nội. Với hơn 20 quán ăn được giới thiệu trong bài viết, hy vọng bạn sẽ tìm được những địa điểm ưng ý cho bữa sáng của mình. Hãy thử nghiệm, khám phá và tận hưởng hương vị đặc trưng của ẩm thực Hà Nội!
buulong.com.vn chúc bạn có những bữa sáng ngon miệng và đáng nhớ tại phố cổ Hà Nội!
Cập Nhật Lúc Tháng 12 27, 2025 by Hà Thu
