Bún đậu mắm tôm Hoàng Anh là một trong những địa chỉ quen thuộc mà người dân Hà Nội thường truyền tai nhau khi muốn thưởng thức món bún đậu mắm tôm chuẩn vị. Nằm ở vị trí khá khiêm tốn trên vỉa hè, quán ăn này đã thu hút được lượng lớn thực khách nhờ hương vị đặc trưng và giá cả phải chăng. Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá xem quán ăn này có gì đặc biệt, liệu có thực sự xứng đáng với danh tiếng của mình hay không.
Có thể bạn quan tâm: Hướng Dẫn Chi Tiết Đi Núi Bà Đen Bằng Xe Buýt
Tóm tắt nhanh
Bún đậu mắm tôm Hoàng Anh là quán ăn vỉa hè nằm tại số 27 ngõ 57 Nguyễn An Ninh, Hoàng Mai, Hà Nội. Quán hoạt động từ khoảng 6h30 sáng đến 14h hàng ngày, chuyên phục vụ các món ăn dân dã như bún đậu mắm tôm, chả cốm, nem chua rán, lòng dồi, thịt luộc và các món nước. Quán nổi bật nhờ không gian giản dị, giá cả hợp lý và hương vị đậm đà, đặc biệt là mắm tôm được pha theo công thức riêng. Tuy nhiên, do nằm ở vỉa hè nên không gian khá chật hẹp, và đôi khi xảy ra tình trạng hết món vào giờ cao điểm.
Bún đậu mắm tôm Hoàng Anh ở đâu?
Bún đậu mắm tôm Hoàng Anh tọa lạc tại một vị trí khá dễ tìm, nằm sâu trong ngõ 57 Nguyễn An Ninh, thuộc phường Tương Mai, quận Hoàng Mai, Hà Nội. Đây là một khu vực dân cư đông đúc, gần các trường học, bệnh viện và khu công nghiệp, nên lượng khách ra vào khá ổn định. Quán được dựng lên bằng những chiếc bàn ghế nhựa đơn giản, che chắn bằng mái bạt, tạo nên một không gian ăn uống mang đậm chất Hà Nội.
Để đến được quán, bạn có thể đi bằng xe máy hoặc xe buýt. Nếu đi xe buýt, bạn có thể lựa chọn các tuyến 01, 02, 14, 21A, 27, 30, 31, 35, 37, 40, 41, 47, 51, 71, 86, 87 tùy theo vị trí xuất phát. Quán nằm gần ngã tư Nguyễn An Ninh và Tam Trinh, nên khá thuận tiện cho việc di chuyển.
Không gian và phong cách phục vụ
Không gian của Bún đậu mắm tôm Hoàng Anh mang đậm chất “vỉa hè” Hà Nội. Quán không có mặt bằng cố định, mà chỉ là một dãy bàn ghế nhựa được xếp gọn gàng dưới mái bạt. Dù không có điều hòa hay quạt công nghiệp, nhưng nhờ vị trí thoáng đãng nên vào buổi sáng và trưa, quán vẫn tạo cảm giác dễ chịu cho thực khách.
Phong cách phục vụ ở đây khá đơn giản và nhanh nhẹn. Nhân viên quán là những người phụ nữ trung niên, luôn nở nụ cười thân thiện và sẵn sàng tư vấn cho khách. Do lượng khách ra vào đông, nên thao tác phục vụ khá nhanh, từ khâu gọi món đến khi nhận đồ ăn thường chỉ mất từ 5-10 phút.
Thực đơn và giá cả
1. Bún đậu mắm tôm
Có thể bạn quan tâm: Top 10 Địa Điểm Thăm Quan Ở Sầm Sơn Không Thể Bỏ Lỡ
Đây là món chủ đạo và cũng là “linh hồn” của quán. Một suất bún đậu mắm tôm đầy đủ bao gồm:
- Bún: Bún rối trắng, mềm, được trần sơ qua nước sôi.
- Đậu: Đậu hũ chiên vàng, giòn bên ngoài, mềm bên trong.
- Mắm tôm: Được pha theo công thức riêng của quán, có vị mặn vừa phải, thơm mùi tôm, không quá nồng.
- Rau sống: Bao gồm xà lách, húng lủi, tía tô, kinh giới, rau răm, chuối xanh thái mỏng.
- Chả cốm: Một trong những món ăn kèm được ưa thích nhất, chả cốm ở đây giòn rụm, có vị cốm thơm nhẹ.
- Lòng dồi: Được luộc chín, thái lát mỏng, có vị bùi và dai.
- Thịt luộc: Thịt ba chỉ luộc chín, thái miếng vừa ăn, có vị ngọt tự nhiên.
- Nem chua rán: Nem được chiên vàng, có vị chua nhẹ, ăn kèm với tương ớt.
Giá tham khảo:
- Suất bún đậu mắm tôm đầy đủ: 30.000 – 35.000 VNĐ
- Suất bún đậu mắm tôm thường: 25.000 VNĐ
2. Các món nước
Ngoài bún đậu mắm tôm, quán còn phục vụ một số món nước để thực khách có thể thay đổi khẩu vị:
- Phở bò: Nước dùng trong, thơm, thịt bò mềm.
- Phở gà: Nước dùng ngọt thanh, thịt gà dai.
- Bún riêu cua: Nước dùng chua thanh, có gạch cua.
- Mì tôm: Mì gói được chế biến theo cách riêng, ăn kèm với trứng, rau sống.
Giá tham khảo:
- Phở bò/gà: 30.000 – 35.000 VNĐ
- Bún riêu cua: 35.000 VNĐ
- Mì tôm: 20.000 – 25.000 VNĐ
3. Nước uống
Quán có phục vụ một số loại nước uống đơn giản như:
- Trà đá: Miễn phí
- Nước ngọt: Các loại nước ngọt đóng chai như Coca-Cola, Pepsi, Sting, Red Bull…
- Bia: Bia hơi, bia lon (tùy theo nhu cầu của khách)
Giá tham khảo:
- Nước ngọt: 10.000 – 15.000 VNĐ
- Bia hơi: 15.000 – 20.000 VNĐ
- Bia lon: 20.000 – 25.000 VNĐ
Hương vị đặc trưng
1. Mắm tôm
Điều làm nên thương hiệu của Bún đậu mắm tôm Hoàng Anh chính là mắm tôm. Mắm tôm ở đây được pha theo công thức riêng, có vị mặn vừa phải, thơm mùi tôm, không quá nồng. Khi ăn, mắm tôm được pha với chanh, ớt, đường và một chút dầu ăn, tạo nên một hỗn hợp sánh mịn, có màu đỏ hồng đẹp mắt.
Theo chia sẻ của chủ quán, mắm tôm được chọn lọc kỹ càng từ những cơ sở sản xuất uy tín, sau đó được pha chế theo tỷ lệ riêng để đảm bảo hương vị đặc trưng. Điều này giúp mắm tôm ở đây không bị quá mặn hay quá tanh, mà vẫn giữ được vị umami đặc trưng của món ăn.
2. Chả cốm
Chả cốm là một trong những món ăn kèm được thực khách yêu thích nhất. Chả cốm ở đây được làm từ cốm tươi, thịt lợn xay, hành khô và các gia vị khác. Khi chiên, chả cốm có màu vàng ruộm, giòn rụm bên ngoài, mềm bên trong. Vị cốm thơm nhẹ, kết hợp với vị béo của thịt, tạo nên một hương vị rất đặc biệt.
3. Lòng dồi
Có thể bạn quan tâm: Xe Bus Qua Khu Đô Thị Thanh Hà: Lịch Trình, Tuyến Đường Và Kinh Nghiệm Đi Lại
Lòng dồi ở đây được luộc chín, thái lát mỏng, có vị bùi và dai. Lòng dồi được làm từ ruột non, huyết, mỡ và các gia vị, sau đó được luộc chín. Khi ăn, lòng dồi có vị bùi, dai, kết hợp với vị mặn của mắm tôm, tạo nên một hương vị rất hấp dẫn.
4. Đậu hũ
Đậu hũ ở đây được chiên vàng, giòn bên ngoài, mềm bên trong. Đậu được cắt thành từng miếng vuông vừa ăn, có màu vàng ruộm, thơm mùi dầu. Khi ăn, đậu hũ giòn rụm, có vị béo nhẹ, kết hợp với vị mặn của mắm tôm, tạo nên một hương vị rất đặc biệt.
Ưu điểm và nhược điểm
Ưu điểm:
- Giá cả hợp lý: So với chất lượng và lượng đồ ăn, giá cả ở đây khá phải chăng, phù hợp với sinh viên, công nhân và người lao động.
- Hương vị đặc trưng: Mắm tôm được pha theo công thức riêng, có vị mặn vừa phải, thơm mùi tôm, không quá nồng.
- Thực đơn đa dạng: Ngoài bún đậu mắm tôm, quán còn phục vụ nhiều món ăn khác như phở, bún riêu, mì tôm…
- Phục vụ nhanh chóng: Do lượng khách ra vào đông, nên thao tác phục vụ khá nhanh, từ khâu gọi món đến khi nhận đồ ăn thường chỉ mất từ 5-10 phút.
- Không gian thoáng đãng: Dù là quán vỉa hè, nhưng nhờ vị trí thoáng đãng nên vào buổi sáng và trưa, quán vẫn tạo cảm giác dễ chịu cho thực khách.
Nhược điểm:
- Không gian chật hẹp: Do nằm ở vỉa hè, nên không gian khá chật hẹp, đặc biệt vào giờ cao điểm.
- Thiếu tiện nghi: Quán không có điều hòa, quạt công nghiệp, nên vào những ngày nắng nóng, thực khách có thể cảm thấy khó chịu.
- Thỉnh thoảng hết món: Do lượng khách ra vào đông, nên thỉnh thoảng xảy ra tình trạng hết món vào giờ cao điểm.
- Vệ sinh: Dù quán có lau dọn thường xuyên, nhưng do là quán vỉa hè, nên mức độ vệ sinh không thể so sánh với các nhà hàng, quán ăn có mặt bằng cố định.
So sánh với các quán bún đậu mắm tôm khác
Hà Nội là “thủ đô” của bún đậu mắm tôm, với hàng trăm quán ăn lớn nhỏ phục vụ món ăn này. Để đánh giá xem Bún đậu mắm tôm Hoàng Anh có thực sự nổi bật hay không, chúng ta có thể so sánh với một số quán ăn khác trong khu vực.
1. Bún đậu mắm tôm Cầu Giấy
Quán này nằm ở khu vực Cầu Giấy, có không gian rộng rãi hơn, có điều hòa và quạt công nghiệp. Tuy nhiên, giá cả ở đây cao hơn khoảng 10.000 – 15.000 VNĐ so với Hoàng Anh. Mắm tôm ở đây cũng được pha theo công thức riêng, nhưng có vị mặn hơn và mùi tôm nồng hơn.
Có thể bạn quan tâm: Khu Vui Chơi Giải Trí Ở Kiên Giang: Tổng Hợp Những Địa Điểm Hấp Dẫn Nhất
2. Bún đậu mắm tôm Bà Tấm
Quán này nằm ở khu vực Hai Bà Trưng, có không gian kín, có điều hòa. Giá cả ở đây cũng cao hơn khoảng 10.000 – 15.000 VNĐ so với Hoàng Anh. Mắm tôm ở đây có vị mặn vừa phải, nhưng có mùi tôm khá nồng.
3. Bún đậu mắm tôm vỉa hè khác
Có rất nhiều quán bún đậu mắm tôm vỉa hè khác ở Hà Nội, với giá cả và chất lượng tương đương. Tuy nhiên, Bún đậu mắm tôm Hoàng Anh nổi bật hơn nhờ hương vị mắm tôm đặc trưng và lượng khách ổn định.
Đánh giá từ khách hàng
Theo khảo sát trên các nền tảng đánh giá ẩm thực như Google Maps, Facebook, Foody…, Bún đậu mắm tôm Hoàng Anh nhận được đánh giá trung bình khoảng 4.0/5 sao. Đa số khách hàng đánh giá tích cực về hương vị, giá cả và sự nhanh chóng trong phục vụ. Tuy nhiên, cũng có một số ý kiến cho rằng không gian quán hơi chật hẹp và thiếu tiện nghi.
Một số nhận xét tiêu biểu:
- “Mắm tôm ngon, chả cốm giòn rụm, giá cả hợp lý. Tuy nhiên, quán hơi chật và nóng vào buổi trưa.”
- “Quán vỉa hè nhưng sạch sẽ, phục vụ nhanh. Mắm tôm ở đây có vị mặn vừa phải, không quá nồng.”
- “Giá cả phải chăng, đồ ăn ngon. Tuy nhiên, thỉnh thoảng hết món vào giờ cao điểm.”
Lời khuyên khi đến quán
- Thời gian tốt nhất: Nên đến quán vào buổi sáng sớm (từ 6h30 – 8h30) hoặc buổi trưa (từ 11h – 13h) để tránh đông đúc.
- Mang theo khẩu trang: Do quán nằm ở vỉa hè, nên không khí có thể bị ảnh hưởng bởi khói bụi. Mang theo khẩu trang sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái hơn.
- Chuẩn bị tâm lý về không gian: Quán có không gian khá chật hẹp, nên hãy chuẩn bị tâm lý trước khi đến.
- Gọi món sớm: Để tránh tình trạng hết món, bạn nên gọi món sớm, đặc biệt là vào giờ cao điểm.
Kết luận
Bún đậu mắm tôm Hoàng Anh là một quán ăn vỉa hè mang đậm chất Hà Nội, với hương vị đặc trưng và giá cả phải chăng. Dù không gian quán khá chật hẹp và thiếu tiện nghi, nhưng hương vị mắm tôm đặc trưng, chả cốm giòn rụm và sự nhanh chóng trong phục vụ đã giúp quán thu hút được lượng lớn thực khách. Nếu bạn đang tìm kiếm một quán ăn vỉa hè ngon, bổ, rẻ ở Hà Nội, thì Bún đậu mắm tôm Hoàng Anh là một lựa chọn đáng cân nhắc.
Theo thông tin tổng hợp từ buulong.com.vn, việc lựa chọn một quán ăn phù hợp không chỉ dựa trên hương vị mà còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác như không gian, giá cả, dịch vụ… Bún đậu mắm tôm Hoàng Anh có thể không phải là quán ăn sang trọng nhất, nhưng chắc chắn là một trong những quán ăn mang đậm chất Hà Nội nhất.
Cập Nhật Lúc Tháng 12 29, 2025 by Hà Thu
