Chè khúc bạch 33 Quang Trung là một trong những món tráng miệng được yêu thích và săn đón nhất tại Hà Nội. Với vị thơm béo của kem, dai mềm của gelatin, cùng hương vị trái cây tươi mát, món chè này luôn khiến thực khách phải “đổ gục” ngay từ lần thử đầu tiên. Nếu bạn đang tìm kiếm công thức để tự tay làm ra món chè thơm ngon này tại nhà, hãy cùng buulong.com.vn khám phá 10 cách làm chè khúc bạch 33 Quang Trung đơn giản, đảm bảo thành công ngay từ lần đầu tiên.
Có thể bạn quan tâm: Hình Ảnh Các Món Nhậu Ngon: Gợi Ý Mâm Cơm Quây Quần Đậm Đà Hương Vị
Tổng quan về chè khúc bạch 33 Quang Trung
Chè khúc bạch 33 Quang Trung là một biến thể của món chè khúc bạch truyền thống, được biến tấu với nhiều hương vị và topping khác nhau. Món chè này nổi bật với phần kem khúc bạch mềm mịn, kết hợp cùng nước đường ngọt dịu, thạch đen dai giòn, và các loại trái cây tươi như dâu tây, xoài, thanh long, mít… tạo nên một hương vị độc đáo, khó quên.
Lợi ích của chè khúc bạch
Chè khúc bạch không chỉ là món tráng miệng thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
- Bổ sung năng lượng: Kem và đường cung cấp năng lượng nhanh chóng, giúp cơ thể phục hồi sau những giờ làm việc căng thẳng.
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Thạch đen chứa nhiều chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, giúp nhuận tràng và ngăn ngừa táo bón.
- Giàu vitamin và khoáng chất: Các loại trái cây tươi như dâu tây, xoài, thanh long chứa nhiều vitamin C, A, E và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
- Làm đẹp da: Vitamin C trong trái cây giúp làm sáng da, ngăn ngừa lão hóa và hỗ trợ sản sinh collagen.
Các loại topping phổ biến
Chè khúc bạch 33 Quang Trung nổi tiếng với sự đa dạng về topping. Dưới đây là một số loại topping phổ biến mà bạn có thể lựa chọn:
Có thể bạn quan tâm: Xe Hạ Long Sân Bay Nội Bài Hà Nội: Dịch Vụ Đưa Đón Tiện Lợi, Giá Cả Hợp Lý
- Dâu tây: Vị chua ngọt đặc trưng, màu đỏ bắt mắt.
- Xoài: Vị ngọt thơm, màu vàng óng ánh.
- Thanh long: Vị thanh mát, màu trắng hoặc đỏ tươi.
- Mít: Vị ngọt đậm, mùi thơm đặc trưng.
- Socola: Vị đắng nhẹ, tạo nên sự kết hợp thú vị với vị ngọt của kem.
- Bánh Flan: Vị béo ngậy, mềm mịn.
- Cà phê: Vị đắng đặc trưng, tạo nên hương vị độc đáo.
Hướng dẫn chi tiết cách làm chè khúc bạch 33 Quang Trung
Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm chè khúc bạch 33 Quang Trung, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Kem tươi: 200ml
- Sữa đặc: 100g
- Sữa tươi không đường: 100ml
- Gelatin: 10g (khoảng 2-3 lá)
- Đường: 100g
- Nước: 200ml
- Topping: Tùy theo sở thích (dâu tây, xoài, thanh long, mít, socola, bánh flan, cà phê…)
Các bước thực hiện
Bước 1: Ngâm gelatin
- Ngâm gelatin trong nước lạnh khoảng 10-15 phút để gelatin nở mềm.
- Sau khi gelatin đã nở, vắt nhẹ để loại bỏ nước dư thừa.
Bước 2: Làm nước đường
- Cho đường và nước vào nồi, đun sôi với lửa nhỏ.
- Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn, tạo thành siro.
- Để nguội.
Bước 3: Làm hỗn hợp kem
- Trong một nồi khác, cho sữa đặc, sữa tươi và kem tươi vào.
- Đun với lửa nhỏ, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp ấm nóng (không đun sôi).
- Cho gelatin đã ngâm vào hỗn hợp, khuấy đều cho đến khi gelatin tan hoàn toàn.
Bước 4: Đổ khuôn
- Đổ hỗn hợp kem vào khuôn đã chuẩn bị sẵn.
- Để nguội ở nhiệt độ phòng, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ cho đến khi kem đông cứng.
Bước 5: Cắt khúc bạch
- Lấy kem ra khỏi khuôn, cắt thành những miếng vuông nhỏ.
Bước 6: Trang trí và thưởng thức
- Cho khúc bạch vào bát, thêm nước đường, thạch đen và các loại topping tùy thích.
- Thưởng thức khi còn lạnh.
10 Cách Làm Chè Khúc Bạch 33 Quang Trung Thơm Ngon, Mềm Mịn tại Nhà
1. Chè khúc bạch dâu tây 33 Quang Trung
Nguyên liệu:
- Khúc bạch (làm theo công thức cơ bản)
- Dâu tây: 200g
- Siro dâu: 50ml
- Sữa đặc: 1 thìa canh
Cách làm:
- Dâu tây rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ.
- Cho dâu tây vào máy xay sinh tố, thêm siro dâu và sữa đặc, xay nhuyễn.
- Cho khúc bạch vào bát, đổ nước dâu tây đã xay lên trên.
- Thưởng thức khi còn lạnh.
2. Chè khúc bạch xoài 33 Quang Trung
Có thể bạn quan tâm: Văn Phòng Xe Trekking Tại Huế: Hướng Dẫn Chi Tiết Từ A Đến Z
Nguyên liệu:
- Khúc bạch (làm theo công thức cơ bản)
- Xoài chín: 2 quả
- Siro xoài: 50ml
- Sữa đặc: 1 thìa canh
Cách làm:
- Xoài gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ.
- Cho xoài vào máy xay sinh tố, thêm siro xoài và sữa đặc, xay nhuyễn.
- Cho khúc bạch vào bát, đổ nước xoài đã xay lên trên.
- Thưởng thức khi còn lạnh.
3. Chè khúc bạch thanh long 33 Quang Trung
Nguyên liệu:
- Khúc bạch (làm theo công thức cơ bản)
- Thanh long: 1 quả
- Siro thanh long: 50ml
- Sữa đặc: 1 thìa canh
Cách làm:
- Thanh long gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ.
- Cho thanh long vào máy xay sinh tố, thêm siro thanh long và sữa đặc, xay nhuyễn.
- Cho khúc bạch vào bát, đổ nước thanh long đã xay lên trên.
- Thưởng thức khi còn lạnh.
4. Chè khúc bạch mít 33 Quang Trung
Nguyên liệu:
- Khúc bạch (làm theo công thức cơ bản)
- Mít: 200g
- Siro mít: 50ml
- Sữa đặc: 1 thìa canh
Cách làm:
- Mít tách lấy múi, bỏ hạt.
- Cho mít vào máy xay sinh tố, thêm siro mít và sữa đặc, xay nhuyễn.
- Cho khúc bạch vào bát, đổ nước mít đã xay lên trên.
- Thưởng thức khi còn lạnh.
5. Chè khúc bạch socola 33 Quang Trung
Nguyên liệu:
- Khúc bạch (làm theo công thức cơ bản)
- Socola đen: 100g
- Sữa đặc: 1 thìa canh
Cách làm:
- Đun chảy socola đen với một ít sữa tươi.
- Cho socola đã đun chảy vào máy xay sinh tố, thêm sữa đặc, xay nhuyễn.
- Cho khúc bạch vào bát, đổ nước socola đã xay lên trên.
- Thưởng thức khi còn lạnh.
6. Chè khúc bạch bánh Flan 33 Quang Trung
Nguyên liệu:
- Khúc bạch (làm theo công thức cơ bản)
- Bánh Flan: 2 cái
- Sữa đặc: 1 thìa canh
Cách làm:
- Bánh Flan cắt thành miếng nhỏ.
- Cho bánh Flan vào máy xay sinh tố, thêm sữa đặc, xay nhuyễn.
- Cho khúc bạch vào bát, đổ nước Flan đã xay lên trên.
- Thưởng thức khi còn lạnh.
7. Chè khúc bạch cà phê 33 Quang Trung
Nguyên liệu:
- Khúc bạch (làm theo công thức cơ bản)
- Cà phê đen: 2 thìa canh
- Sữa đặc: 1 thìa canh
Cách làm:
- Pha cà phê đen đặc.
- Cho cà phê vào máy xay sinh tố, thêm sữa đặc, xay nhuyễn.
- Cho khúc bạch vào bát, đổ nước cà phê đã xay lên trên.
- Thưởng thức khi còn lạnh.
8. Chè khúc bạch dừa 33 Quang Trung
Có thể bạn quan tâm: Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Chọn Và Thưởng Thức Trà Sữa Ngon, Lành Mạnh Tại Nhà
Nguyên liệu:
- Khúc bạch (làm theo công thức cơ bản)
- Nước cốt dừa: 100ml
- Cơm dừa nạo: 50g
- Sữa đặc: 1 thìa canh
Cách làm:
- Cho nước cốt dừa vào máy xay sinh tố, thêm sữa đặc, xay nhuyễn.
- Cho khúc bạch vào bát, đổ nước cốt dừa đã xay lên trên.
- Rắc cơm dừa nạo lên trên.
- Thưởng thức khi còn lạnh.
9. Chè khúc bạch matcha 33 Quang Trung
Nguyên liệu:
- Khúc bạch (làm theo công thức cơ bản)
- Bột matcha: 1 thìa cà phê
- Sữa đặc: 1 thìa canh
Cách làm:
- Hòa tan bột matcha với một ít nước ấm.
- Cho matcha đã hòa tan vào máy xay sinh tố, thêm sữa đặc, xay nhuyễn.
- Cho khúc bạch vào bát, đổ nước matcha đã xay lên trên.
- Thưởng thức khi còn lạnh.
10. Chè khúc bạch trái cây tổng hợp 33 Quang Trung
Nguyên liệu:
- Khúc bạch (làm theo công thức cơ bản)
- Dâu tây: 100g
- Xoài: 100g
- Thanh long: 100g
- Mít: 100g
- Siro trái cây: 50ml
- Sữa đặc: 1 thìa canh
Cách làm:
- Các loại trái cây rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ.
- Cho các loại trái cây vào máy xay sinh tố, thêm siro trái cây và sữa đặc, xay nhuyễn.
- Cho khúc bạch vào bát, đổ nước trái cây đã xay lên trên.
- Thưởng thức khi còn lạnh.
Mẹo nhỏ để làm chè khúc bạch 33 Quang Trung ngon hơn
- Chọn nguyên liệu tươi ngon: Sử dụng kem tươi, sữa đặc và trái cây tươi sẽ giúp chè khúc bạch có hương vị thơm ngon hơn.
- Điều chỉnh độ ngọt: Tùy theo khẩu vị, bạn có thể tăng hoặc giảm lượng đường trong nước đường.
- Bảo quản đúng cách: Chè khúc bạch nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng 2-3 ngày.
- Thưởng thức đúng cách: Nên thưởng thức chè khúc bạch khi còn lạnh để cảm nhận được trọn vẹn hương vị thơm ngon.
Tổng kết
Chè khúc bạch 33 Quang Trung là một món tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm. Với 10 cách làm chè khúc bạch 33 Quang Trung được chia sẻ trên đây, hy vọng bạn sẽ có thể tự tay làm ra những ly chè thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Đừng quên theo dõi buulong.com.vn để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn ngon và hấp dẫn khác nhé!
Cập Nhật Lúc Tháng 12 28, 2025 by Hà Thu
