Súp cua là món ăn quen thuộc, được yêu thích bởi hương vị thanh ngọt, bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Với thành phần chính là thịt cua, kết hợp cùng các loại rau củ, nấm và nước dùng được ninh kỹ, súp cua không chỉ là món khai vị hấp dẫn mà còn là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa tối ấm áp. Tuy nhiên, để thưởng thức được một tô súp cua ngon, đậm đà, thịt cua tươi, nước súp sánh mịn thì không phải bất kỳ quán ăn nào cũng đáp ứng được. Vậy đâu là những địa điểm bán súp cua ngon nhất hiện nay? Dưới đây là danh sách 10 quán nổi bật nhất tại Hà Nội và TP.HCM, đã được đội ngũ buulong.com.vn tổng hợp và đánh giá dựa trên chất lượng, hương vị, giá cả và dịch vụ.
Có thể bạn quan tâm: Ăn Mắm Nêm Khi Mang Thai: Những Điều Mẹ Bầu Cần Biết
Bảng Tổng Hợp Top Địa Điểm Bán Súp Cua Ngon
| STT | Tên Quán | Địa Chỉ | Giá Trung Bình | Đặc Điểm Nổi Bật |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Súp Cua Bà Hường | 12 Ngô Văn Sở, Hoàn Kiếm, Hà Nội | 30.000 – 50.000đ | Súp cua truyền thống, thịt cua tươi, nước dùng đậm đà |
| 2 | Súp Cua Bà Triệu | 10 Bà Triệu, Hoàn Kiếm, Hà Nội | 35.000 – 60.000đ | Quán lâu năm, phục vụ cả ngày, súp sánh mịn |
| 3 | Súp Cua Cua Cua | 22 Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội | 40.000 – 70.000đ | Súp cua kiểu mới, kết hợp nhiều loại hải sản |
| 4 | Súp Cua Cô Lan | 104 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội | 30.000 – 55.000đ | Súp cua giá rẻ, phục vụ nhanh |
| 5 | Súp Cua Bà Tám | 33 Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội | 35.000 – 65.000đ | Súp cua bổ dưỡng, có thêm trứng cút |
| 6 | Súp Cua Hải Sản Bến Thành | 200 Phan Xích Long, Phú Nhuận, TP.HCM | 45.000 – 80.000đ | Súp cua hải sản, nước dùng ngọt tự nhiên |
| 7 | Súp Cua Cô Ba Sài Gòn | 45 Nguyễn Trãi, Quận 1, TP.HCM | 50.000 – 90.000đ | Súp cua kiểu Sài Gòn, có thêm nấm đông cô |
| 8 | Súp Cua Gia Đình | 123 Lê Văn Sỹ, Tân Bình, TP.HCM | 40.000 – 75.000đ | Súp cua dinh dưỡng, phù hợp cho trẻ em |
| 9 | Súp Cua Nhà Làm | 78 Hồ Tùng Mậu, Quận 1, TP.HCM | 55.000 – 100.000đ | Súp cua nhà làm, nguyên liệu sạch, không chất bảo quản |
| 10 | Súp Cua Cô Sáu | 123 Võ Văn Tần, Quận 3, TP.HCM | 45.000 – 85.000đ | Súp cua truyền thống, có thêm thịt gà |
Súp Cua Là Gì? Những Điều Bạn Cần Biết
Súp cua là một món súp có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Hoa, nhưng đã được du nhập và phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam, trở thành món ăn quen thuộc trong các bữa tiệc, nhà hàng, quán ăn vỉa hè hay thậm chí là bữa sáng tại gia đình. Món súp này được chế biến từ thịt cua tươi, kết hợp cùng các loại rau củ như cà rốt, đậu hà lan, ngô ngọt, nấm, cùng với nước dùng được ninh từ xương gà hoặc xương heo để tạo độ ngọt tự nhiên.
Ngày nay, tùy theo khẩu vị và phong cách ẩm thực của từng vùng miền, súp cua có thể được biến tấu với nhiều loại hải sản khác như tôm, mực, nghêu, sò… Tuy nhiên, điểm chung của tất cả các loại súp cua ngon là nước dùng phải trong, sánh mịn, có vị ngọt thanh, thịt cua phải tươi, không có mùi tanh, và được nấu vừa đủ để giữ được độ dai, giòn của các nguyên liệu.
Giá Trị Dinh Dưỡng Của Súp Cua
Súp cua không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt cua chứa nhiều protein, canxi, phốt pho, sắt, kẽm và các vitamin nhóm B, đặc biệt là vitamin B12. Những dưỡng chất này rất tốt cho sự phát triển của xương, hỗ trợ hệ miễn dịch, tăng cường trí nhớ và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Ngoài ra, các loại rau củ được sử dụng trong súp cua như cà rốt, ngô, đậu hà lan cũng cung cấp nhiều chất xơ, vitamin A, C, giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da. Đặc biệt, súp cua là món ăn lý tưởng cho người mới ốm dậy, người cao tuổi và trẻ em vì dễ tiêu hóa, cung cấp năng lượng nhanh chóng và giúp phục hồi sức khỏe.
Cách Chọn Súp Cua Ngon
Để chọn được một tô súp cua ngon, bạn cần lưu ý một số điểm sau:
- Thịt cua: Phải tươi, có màu trắng ngà, không có mùi tanh. Thịt cua càng nhiều, càng dai thì súp càng ngon.
- Nước dùng: Phải trong, sánh mịn, có vị ngọt tự nhiên từ xương, không quá mặn hoặc quá béo.
- Rau củ: Phải được cắt nhỏ, chín vừa tới, giữ được độ giòn và màu sắc tự nhiên.
- Hương vị: Phải cân bằng giữa vị ngọt của nước dùng, vị thanh của rau củ và vị đậm đà của thịt cua.
Top 10 Địa Điểm Bán Súp Cua Ngon Nhất
1. Súp Cua Bà Hường – Hà Nội
Súp Cua Bà Hường là một trong những quán súp cua lâu đời và nổi tiếng nhất tại Hà Nội. Quán nằm ở số 12 Ngô Văn Sở, chỉ cách Hồ Gươm khoảng 5 phút đi bộ, rất thuận tiện cho du khách và người dân địa phương.
Đặc Điểm Nổi Bật
- Thịt cua tươi: Quán sử dụng thịt cua xay nhuyễn, được chế biến ngay tại chỗ, đảm bảo độ tươi ngon và không có mùi tanh.
- Nước dùng đậm đà: Nước dùng được ninh từ xương gà và xương heo trong nhiều giờ, có vị ngọt tự nhiên, không cần thêm bột ngọt.
- Giá cả phải chăng: Chỉ từ 30.000 – 50.000đ cho một tô súp cua đầy đủ, phù hợp với học sinh, sinh viên và người lao động.
- Phục vụ nhanh chóng: Quán mở cửa từ 6h sáng đến 8h tối, phục vụ cả ngày, rất tiện lợi cho những ai muốn ăn sáng hoặc ăn tối.
Đánh Giá Của Khách Hàng
Theo đánh giá của nhiều thực khách, súp cua ở đây có vị ngọt thanh, thịt cua nhiều, nước súp sánh mịn. Đặc biệt, quán còn có thêm trứng cút luộc, tạo nên hương vị đặc trưng mà khó nơi nào có được.
Có thể bạn quan tâm: Khách Sạn Blue Pearl Nha Trang – Viên Ngọc Xanh Giữa Thành Phố Biển
2. Súp Cua Bà Triệu – Hà Nội
Nằm ngay trên con phố Bà Triệu sầm uất, Súp Cua Bà Triệu là điểm đến quen thuộc của nhiều người dân Hà Nội. Quán có không gian nhỏ gọn nhưng sạch sẽ, thoáng mát, phù hợp cho những bữa ăn nhanh.
Đặc Điểm Nổi Bật
- Súp cua truyền thống: Quán giữ nguyên công thức nấu súp cua truyền thống, với thịt cua xay, cà rốt, đậu hà lan, ngô ngọt và nấm.
- Nước dùng trong veo: Nước dùng được lọc kỹ, không có cặn, có vị ngọt nhẹ, rất dễ ăn.
- Phục vụ thân thiện: Chủ quán và nhân viên rất thân thiện, luôn sẵn sàng tư vấn cho khách hàng.
Đánh Giá Của Khách Hàng
Nhiều thực khách đánh giá cao chất lượng súp cua ở đây, đặc biệt là độ tươi của thịt cua và vị ngọt tự nhiên của nước dùng. Giá cả cũng rất hợp lý, chỉ từ 35.000 – 60.000đ.
3. Súp Cua Cua Cua – Hà Nội
Súp Cua Cua Cua là một quán súp cua mang phong cách hiện đại, nằm ở số 22 Trần Hưng Đạo, gần khu phố cổ. Quán được thiết kế theo phong cách trẻ trung, hiện đại, phù hợp với giới trẻ.
Đặc Điểm Nổi Bật
- Súp cua kiểu mới: Ngoài thịt cua truyền thống, quán còn kết hợp thêm tôm, mực, nghêu để tạo nên hương vị phong phú hơn.
- Nguyên liệu tươi ngon: Tất cả các loại hải sản đều được nhập mỗi ngày, đảm bảo độ tươi ngon.
- Giá cả cao cấp: Do sử dụng nhiều loại hải sản, giá súp cua ở đây cao hơn so với các quán khác, dao động từ 40.000 – 70.000đ.
Đánh Giá Của Khách Hàng
Thực khách đánh giá cao sự sáng tạo trong cách chế biến súp cua của quán. Tuy giá có phần cao hơn, nhưng chất lượng và khẩu phần rất đáng đồng tiền bát gạo.
4. Súp Cua Cô Lan – Hà Nội
Súp Cua Cô Lan là một quán súp cua nhỏ nằm ở số 104 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân. Quán được nhiều sinh viên và người dân khu vực yêu thích bởi giá cả phải chăng và chất lượng ổn định.
Đặc Điểm Nổi Bật
- Giá rẻ: Chỉ từ 30.000 – 55.000đ, đây là quán súp cua có giá rẻ nhất trong danh sách.
- Phục vụ nhanh: Quán có thể phục vụ hàng chục khách trong một giờ, rất phù hợp cho những ai đang vội.
- Súp cua đầy đủ: Mỗi tô súp cua đều có đầy đủ thịt cua, rau củ, trứng cút và hành ngò.
Đánh Giá Của Khách Hàng
Nhiều thực khách cho biết súp cua ở đây có vị ngọt vừa phải, thịt cua nhiều, giá cả hợp lý. Tuy không gian quán nhỏ, nhưng rất sạch sẽ và thoáng mát.
5. Súp Cua Bà Tám – Hà Nội
Súp Cua Bà Tám là một quán súp cua nằm ở số 33 Hàng Bông, gần chợ Đồng Xuân. Quán đã hoạt động hơn 10 năm, được nhiều người dân Hà Nội biết đến.
Đặc Điểm Nổi Bật
- Súp cua bổ dưỡng: Quán sử dụng thịt cua tươi, kết hợp với nhiều loại rau củ và trứng cút, tạo nên món súp rất bổ dưỡng.
- Giá cả hợp lý: Từ 35.000 – 65.000đ, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.
- Phục vụ tận tình: Chủ quán rất thân thiện, luôn chào đón khách hàng với nụ cười.
Đánh Giá Của Khách Hàng
Thực khách đánh giá cao độ tươi của thịt cua và vị ngọt tự nhiên của nước dùng. Đặc biệt, quán còn có thêm trứng cút luộc, tạo nên hương vị đặc trưng.
Có thể bạn quan tâm: Quán Ốc Sài Gòn Ở Huế: Top Địa Điểm Ăn Vặt Hải Sản Ngon Bổ Rẻ
6. Súp Cua Hải Sản Bến Thành – TP.HCM
Súp Cua Hải Sản Bến Thành là một trong những quán súp cua nổi tiếng tại TP.HCM, nằm ở số 200 Phan Xích Long, Phú Nhuận. Quán chuyên phục vụ các món súp cua hải sản, với nguyên liệu tươi sống được nhập mỗi ngày.
Đặc Điểm Nổi Bật
- Súp cua hải sản: Ngoài thịt cua, quán còn sử dụng tôm, mực, nghêu, sò để tạo nên hương vị phong phú.
- Nước dùng ngọt tự nhiên: Nước dùng được ninh từ xương gà và xương heo, có vị ngọt thanh, không quá mặn.
- Giá cả cao cấp: Từ 45.000 – 80.000đ, phù hợp với những ai muốn thưởng thức súp cua hải sản chất lượng cao.
Đánh Giá Của Khách Hàng
Nhiều thực khách đánh giá cao chất lượng hải sản và độ tươi ngon của súp cua ở đây. Đặc biệt, nước dùng rất ngọt, không cần thêm bột ngọt.
7. Súp Cua Cô Ba Sài Gòn – TP.HCM
Súp Cua Cô Ba Sài Gòn là một quán súp cua nằm ở số 45 Nguyễn Trãi, Quận 1. Quán được thiết kế theo phong cách vintage, mang đậm chất Sài Gòn xưa.
Đặc Điểm Nổi Bật
- Súp cua kiểu Sài Gòn: Quán sử dụng thịt cua xay, kết hợp với nấm đông cô, tạo nên hương vị đặc trưng của súp cua Sài Gòn.
- Không gian ấm cúng: Quán có không gian nhỏ gọn nhưng ấm cúng, phù hợp cho những bữa ăn gia đình.
- Giá cả phải chăng: Từ 50.000 – 90.000đ, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.
Đánh Giá Của Khách Hàng
Thực khách đánh giá cao hương vị đặc trưng của súp cua Sài Gòn ở đây, đặc biệt là sự kết hợp giữa thịt cua và nấm đông cô. Giá cả cũng rất hợp lý.
8. Súp Cua Gia Đình – TP.HCM
Súp Cua Gia Đình là một quán súp cua nằm ở số 123 Lê Văn Sỹ, Tân Bình. Quán chuyên phục vụ các món súp cua dinh dưỡng, phù hợp cho trẻ em và người lớn tuổi.
Đặc Điểm Nổi Bật
- Súp cua dinh dưỡng: Quán sử dụng thịt cua tươi, kết hợp với nhiều loại rau củ, tạo nên món súp rất bổ dưỡng.
- Phù hợp cho trẻ em: Súp cua ở đây được nấu nhuyễn, rất dễ ăn cho trẻ nhỏ.
- Giá cả hợp lý: Từ 40.000 – 75.000đ, phù hợp với nhiều gia đình.
Đánh Giá Của Khách Hàng
Nhiều phụ huynh đánh giá cao chất lượng súp cua ở đây, đặc biệt là độ tươi ngon của thịt cua và sự phong phú của rau củ. Trẻ em rất thích ăn súp cua ở đây.
9. Súp Cua Nhà Làm – TP.HCM
Súp Cua Nhà Làm là một quán súp cua nằm ở số 78 Hồ Tùng Mậu, Quận 1. Quán chuyên phục vụ các món súp cua được làm thủ công, không sử dụng chất bảo quản.
Đặc Điểm Nổi Bật
- Súp cua nhà làm: Quán sử dụng thịt cua tươi, được chế biến ngay tại chỗ, không sử dụng chất bảo quản.
- Nguyên liệu sạch: Tất cả các nguyên liệu đều được chọn lọc kỹ lưỡng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Giá cả cao cấp: Từ 55.000 – 100.000đ, phù hợp với những ai muốn thưởng thức súp cua chất lượng cao.
Đánh Giá Của Khách Hàng
Thực khách đánh giá cao độ tươi ngon của thịt cua và sự an toàn của nguyên liệu. Đặc biệt, súp cua ở đây có vị ngọt tự nhiên, không cần thêm bột ngọt.
Có thể bạn quan tâm: Ẩm Thực Sài Gòn Ngày Nay: Hành Trình Vị Giác Qua Các Thế Hệ
10. Súp Cua Cô Sáu – TP.HCM
Súp Cua Cô Sáu là một quán súp cua nằm ở số 123 Võ Văn Tần, Quận 3. Quán đã hoạt động hơn 15 năm, được nhiều người dân Sài Gòn biết đến.
Đặc Điểm Nổi Bật
- Súp cua truyền thống: Quán giữ nguyên công thức nấu súp cua truyền thống, với thịt cua xay, cà rốt, đậu hà lan, ngô ngọt và nấm.
- Có thêm thịt gà: Ngoài thịt cua, quán còn thêm thịt gà xé nhỏ, tạo nên hương vị đặc trưng.
- Giá cả phải chăng: Từ 45.000 – 85.000đ, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.
Đánh Giá Của Khách Hàng
Nhiều thực khách đánh giá cao hương vị truyền thống của súp cua ở đây, đặc biệt là sự kết hợp giữa thịt cua và thịt gà. Giá cả cũng rất hợp lý.
Cách Làm Súp Cua Tại Nhà
Nếu bạn muốn tự tay nấu một tô súp cua ngon tại nhà, dưới đây là công thức đơn giản mà buulong.com.vn muốn chia sẻ:
Nguyên Liệu
- 200g thịt cua xay
- 1 củ cà rốt
- 100g đậu hà lan
- 100g ngô ngọt
- 100g nấm đông cô
- 1 lít nước dùng gà
- 2 quả trứng gà
- Hành ngò, tiêu, muối, hạt nêm
Cách Làm
- Sơ chế nguyên liệu: Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu. Nấm đông cô ngâm mềm, cắt nhỏ. Đậu hà lan và ngô ngọt rửa sạch.
- Nấu nước dùng: Đun sôi nước dùng gà, cho cà rốt, đậu hà lan, ngô ngọt vào nấu khoảng 10 phút.
- Cho thịt cua: Cho thịt cua xay vào, khuấy đều, nấu khoảng 5 phút.
- Đổ trứng: Đánh tan 2 quả trứng, đổ từ từ vào nồi súp, khuấy nhẹ để tạo vân.
- Nêm nếm: Nêm muối, hạt nêm, tiêu cho vừa ăn.
- Hoàn thành: Cho nấm đông cô vào, nấu thêm 2 phút, tắt bếp, rắc hành ngò.
Mẹo Nấu Súp Cua Ngon
- Chọn thịt cua tươi: Thịt cua phải có màu trắng ngà, không có mùi tanh.
- Ninh nước dùng kỹ: Nước dùng phải được ninh từ xương gà hoặc xương heo trong nhiều giờ để có vị ngọt tự nhiên.
- Khuấy nhẹ khi đổ trứng: Khuấy nhẹ để tạo vân trứng đẹp mắt.
- Không nấu quá lâu: Nấu quá lâu sẽ làm thịt cua bị bở, mất đi độ dai ngon.
Tổng Kết
Súp cua là món ăn ngon, bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, để thưởng thức được một tô súp cua ngon, bạn cần chọn những địa điểm bán súp cua ngon có uy tín, sử dụng nguyên liệu tươi ngon và có công thức nấu súp cua riêng biệt. Hy vọng rằng danh sách 10 quán súp cua ngon nhất tại Hà Nội và TP.HCM trên đây sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn khi muốn thưởng thức món ăn này.
Nếu bạn có cơ hội đến Hà Nội hoặc TP.HCM, hãy thử ghé qua một trong những quán súp cua được đề cập trong bài viết. Chắc chắn bạn sẽ không thất vọng với hương vị thơm ngon, đậm đà của những tô súp cua chất lượng cao này.
Cập Nhật Lúc Tháng 12 28, 2025 by Hà Thu
