Thịt ghẹ nấu canh gì ngon là câu hỏi của rất nhiều người nội trợ khi muốn đổi món, tìm kiếm những món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng cho cả gia đình. Ghẹ là loại hải sản giàu dinh dưỡng, có vị ngọt tự nhiên, thịt chắc và thơm. Khi chế biến thành các món canh, thịt ghẹ không chỉ giữ được vị ngọt đặc trưng mà còn kết hợp hài hòa với các loại rau củ, tạo nên những món ăn vừa thanh mát, vừa tốt cho sức khỏe. Dưới đây là 10 món canh từ thịt ghẹ mà bạn nên thử.
Có thể bạn quan tâm: Bánh Đa Cua Làm Từ Gì? Thành Phần Và Quy Trình Làm Bánh Đa Cua Truyền Thống
Tổng hợp các món canh từ thịt ghẹ ngon, dễ làm
Canh thịt ghẹ nấu bầu
Canh thịt ghẹ nấu bầu là một trong những món canh đơn giản nhưng rất được ưa chuộng. Bầu có vị ngọt thanh, mát, kết hợp với thịt ghẹ tạo nên món canh vừa ngon miệng, vừa giải nhiệt.
Nguyên liệu:
- 300g thịt ghẹ
- 1 quả bầu non
- Hành khô, tỏi
- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu
Cách làm:
- Thịt ghẹ rửa sạch, để ráo.
- Bầu gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.
- Phi thơm hành tỏi, cho thịt ghẹ vào xào sơ.
- Cho nước vào, đun sôi, sau đó cho bầu vào nấu chín.
- Nêm gia vị vừa ăn, rắc tiêu và hành lá lên trên.
Canh thịt ghẹ nấu mồng tơi
Canh thịt ghẹ nấu mồng tơi là món canh dân dã, thanh mát, rất phù hợp cho những ngày hè nóng bức. Mồng tơi có vị ngọt, tính mát, giúp giải nhiệt và thanh lọc cơ thể.
Có thể bạn quan tâm: Cùng Em Bay Lượn Theo Gió Tập 13: Câu Chuyện Cảm Xúc Về Hành Trình Khám Phá Bản Thân
Nguyên liệu:
- 300g thịt ghẹ
- 200g rau mồng tơi
- Hành khô
- Gia vị: muối, hạt nêm
Cách làm:
- Thịt ghẹ rửa sạch, để ráo.
- Rau mồng tơi nhặt lấy lá non, rửa sạch.
- Phi thơm hành khô, cho thịt ghẹ vào xào sơ.
- Cho nước vào, đun sôi, sau đó cho rau mồng tơi vào nấu chín.
- Nêm gia vị vừa ăn.
Canh thịt ghẹ nấu cải xanh
Canh thịt ghẹ nấu cải xanh là món canh quen thuộc, có vị ngọt thanh từ thịt ghẹ và vị giòn ngọt từ cải xanh. Món canh này rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa.
Nguyên liệu:
- 300g thịt ghẹ
- 200g cải xanh
- Hành khô
- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu
Cách làm:
- Thịt ghẹ rửa sạch, để ráo.
- Cải xanh nhặt lấy lá non, rửa sạch, cắt khúc.
- Phi thơm hành khô, cho thịt ghẹ vào xào sơ.
- Cho nước vào, đun sôi, sau đó cho cải xanh vào nấu chín.
- Nêm gia vị vừa ăn, rắc tiêu lên trên.
Canh thịt ghẹ nấu bí đao
Canh thịt ghẹ nấu bí đao là món canh thanh mát, có tác dụng giải nhiệt, lợi tiểu. Bí đao có vị ngọt, tính mát, kết hợp với thịt ghẹ tạo nên món canh rất tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
- 300g thịt ghẹ
- 500g bí đao
- Hành khô
- Gia vị: muối, hạt nêm
Cách làm:
- Thịt ghẹ rửa sạch, để ráo.
- Bí đao gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.
- Phi thơm hành khô, cho thịt ghẹ vào xào sơ.
- Cho nước vào, đun sôi, sau đó cho bí đao vào nấu chín.
- Nêm gia vị vừa ăn.
Canh thịt ghẹ nấu khổ qua
Canh thịt ghẹ nấu khổ qua là món canh có vị đắng nhẹ, thanh mát, rất tốt cho người bị nóng trong, tiểu tiện khó. Khổ qua có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, kết hợp với thịt ghẹ tạo nên món canh rất bổ dưỡng.
Có thể bạn quan tâm: Sân Bay Hà Nội Tên Gì Và Những Thông Tin Cần Biết
Nguyên liệu:
- 300g thịt ghẹ
- 2 quả khổ qua
- Hành khô
- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu
Cách làm:
- Thịt ghẹ rửa sạch, để ráo.
- Khổ qua bổ đôi, bỏ ruột, thái miếng vừa ăn.
- Phi thơm hành khô, cho thịt ghẹ vào xào sơ.
- Cho nước vào, đun sôi, sau đó cho khổ qua vào nấu chín.
- Nêm gia vị vừa ăn, rắc tiêu lên trên.
Canh thịt ghẹ nấu đậu hũ
Canh thịt ghẹ nấu đậu hũ là món canh có vị ngọt thanh, béo ngậy từ đậu hũ và vị ngọt tự nhiên từ thịt ghẹ. Món canh này rất tốt cho người ăn chay hoặc muốn bổ sung thêm protein.
Nguyên liệu:
- 300g thịt ghẹ
- 300g đậu hũ
- Hành khô
- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu
Cách làm:
- Thịt ghẹ rửa sạch, để ráo.
- Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn.
- Phi thơm hành khô, cho thịt ghẹ vào xào sơ.
- Cho nước vào, đun sôi, sau đó cho đậu hũ vào nấu chín.
- Nêm gia vị vừa ăn, rắc tiêu lên trên.
Canh thịt ghẹ nấu hành tây
Canh thịt ghẹ nấu hành tây là món canh có vị ngọt thanh, thơm ngon từ hành tây và vị ngọt tự nhiên từ thịt ghẹ. Hành tây có tác dụng kháng viêm, tăng cường hệ miễn dịch.
Nguyên liệu:
- 300g thịt ghẹ
- 1 củ hành tây
- Hành khô
- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu
Cách làm:
- Thịt ghẹ rửa sạch, để ráo.
- Hành tây lột vỏ, thái múi cau.
- Phi thơm hành khô, cho thịt ghẹ vào xào sơ.
- Cho nước vào, đun sôi, sau đó cho hành tây vào nấu chín.
- Nêm gia vị vừa ăn, rắc tiêu lên trên.
Canh thịt ghẹ nấu ngô ngọt
Canh thịt ghẹ nấu ngô ngọt là món canh có vị ngọt thanh, thơm ngon từ ngô và vị ngọt tự nhiên từ thịt ghẹ. Ngô có tác dụng bổ thận, lợi tiểu, rất tốt cho sức khỏe.
Có thể bạn quan tâm: Lễ Hội Đền Hai Bà Trưng Mê Linh: Nghi Lễ Cổ Truyền Và Giá Trị Di Sản
Nguyên liệu:
- 300g thịt ghẹ
- 2 bắp ngô ngọt
- Hành khô
- Gia vị: muối, hạt nêm
Cách làm:
- Thịt ghẹ rửa sạch, để ráo.
- Ngô ngọt tách lấy hạt.
- Phi thơm hành khô, cho thịt ghẹ vào xào sơ.
- Cho nước vào, đun sôi, sau đó cho ngô vào nấu chín.
- Nêm gia vị vừa ăn.
Canh thịt ghẹ nấu nấm
Canh thịt ghẹ nấu nấm là món canh có vị ngọt thanh, thơm ngon từ nấm và vị ngọt tự nhiên từ thịt ghẹ. Nấm có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, rất tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
- 300g thịt ghẹ
- 200g nấm (nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm hương…)
- Hành khô
- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu
Cách làm:
- Thịt ghẹ rửa sạch, để ráo.
- Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch.
- Phi thơm hành khô, cho thịt ghẹ vào xào sơ.
- Cho nước vào, đun sôi, sau đó cho nấm vào nấu chín.
- Nêm gia vị vừa ăn, rắc tiêu lên trên.
Canh thịt ghẹ nấu mướp
Canh thịt ghẹ nấu mướp là món canh có vị ngọt thanh, mát, rất phù hợp cho những ngày hè nóng bức. Mướp có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, rất tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
- 300g thịt ghẹ
- 2 quả mướp
- Hành khô
- Gia vị: muối, hạt nêm
Cách làm:
- Thịt ghẹ rửa sạch, để ráo.
- Mướp gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.
- Phi thơm hành khô, cho thịt ghẹ vào xào sơ.
- Cho nước vào, đun sôi, sau đó cho mướp vào nấu chín.
- Nêm gia vị vừa ăn.
Thịt ghẹ nấu canh gì ngon là câu hỏi của rất nhiều người nội trợ. Với 10 món canh từ thịt ghẹ được giới thiệu trên đây, hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn để đổi món cho gia đình mình. Các món canh từ thịt ghẹ không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Hãy thử nấu và thưởng thức nhé!
Cập Nhật Lúc Tháng 1 1, 2026 by Hà Thu
