Nằm cách trung tâm phố cổ Hội An chỉ khoảng 3km, làng rau Trà Quế thuộc xã Cẩm Hà, tỉnh Quảng Nam đã trở thành điểm đến yêu thích của du khách trong và ngoài nước bởi bầu không khí trong lành, yên bình và trải nghiệm “sống chậm” giữa những cánh đồng rau xanh mướt. Đây là một trong những làng nghề truyền thống còn giữ được bản sắc đặc trưng, đồng thời là điểm sáng về du lịch nông nghiệp tại Việt Nam.
Có thể bạn quan tâm: Về Quê Tránh Dịch Cần Giấy Tờ Gì?
Hành Trình Đến Với Trà Quế
Cuộc sống hiện đại với nhịp sống hối hả khiến nhiều người cảm thấy mệt mỏi và mong muốn tìm về sự bình yên. Trà Quế chính là nơi lý tưởng để “detox” tinh thần, tạm rời xa tiếng ồn của thành phố và đắm mình trong không gian xanh mát.
Làng rau Trà Quế có lịch sử hình thành gần 400 năm, trước đây có tên là Nhu Quế, do trồng nhiều loại rau thơm như xà lách, rau mùi, diếp cá, húng quế, ngò gai… Khu vực này có diện tích hơn 40ha, là nơi canh tác luân canh, xen canh hơn 20 loại rau lá và gia vị phục vụ nhu cầu ẩm thực của người dân địa phương và du khách.
Điều đặc biệt làm nên chất lượng rau Trà Quế chính là phương pháp canh tác truyền thống. Người dân nơi đây sử dụng rong biển lấy từ sông Cổ Cò làm phân bón tự nhiên, kết hợp với đất đai màu mỡ và nguồn nước dồi dào. Nhờ vậy, rau ở đây luôn tươi non, sạch sẽ và có hương vị đặc trưng khó nơi nào sánh được.
Có thể bạn quan tâm: Những Câu Chúc 20/11 Hài Hước – Bật Mí Kho Lời Chúc Vui Vẻ, Độc Đáo Cho Ngày Nhà Giáo
Trải Nghiệm Làm Nông Dân Một Ngày
Đến Trà Quế, du khách không chỉ được ngắm nhìn cảnh quan thanh bình mà còn được trực tiếp tham gia vào các hoạt động nông nghiệp thú vị:
Cày Bừa, Gieo Hạt Và Tưới Nước
Một ngày làm nông dân tại Trà Quế bắt đầu bằng việc cuốc đất, làm sạch luống. Du khách sẽ được hướng dẫn cách gieo hạt, cách chăm sóc và tưới nước sao cho rau phát triển tốt. Những thao tác tưởng chừng đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự khéo léo và kiên nhẫn.
Thu Hoạch Rau Tươi
Sau một thời gian chăm sóc, cảm giác háo hức khi được thu hoạch những bó rau xanh non, sạch sẽ là trải nghiệm khó quên. Du khách có thể tự tay hái những loại rau như rau muống, rau cải, xà lách, húng quế… để chuẩn bị cho bữa ăn trưa.
Tắm Chân Thảo Dược
Sau một buổi lao động, dịch vụ tắm chân bằng thảo dược là phần thưởng tuyệt vời giúp xua tan mệt mỏi. Các loại lá thuốc được sử dụng tại Trà Quế có tác dụng thư giãn, giảm đau nhức và rất tốt cho sức khỏe.
Có thể bạn quan tâm: Hành Trình Vòng Cung Hà Giang Dài Bao Nhiêu? Lộ Trình Chuẩn, Thời Gian Lý Tưởng & Kinh Nghiệm Chi Tiết
Lớp Học Nấu Ăn Truyền Thống
Một trong những hoạt động hấp dẫn nhất khi đến Trà Quế chính là tham gia lớp học nấu ăn. Với nguyên liệu là những loại rau tươi vừa được thu hoạch, du khách sẽ được hướng dẫn cách chế biến các món ăn đặc trưng của Hội An như:
- Mì Quảng: Sợi mì dai, nước dùng đậm đà, topping gồm tôm, thịt, trứng, rau sống
- Cơm gà Hội An: Gà luộc vàng ươm, cơm tơi xốp, ăn kèm rau thơm
- Gỏi cuốn: Cuốn với rau sống, tôm, thịt, chấm nước mắm chua ngọt
- Bánh xèo: Bánh giòn rụm, nhân tôm, thịt, giá, rau sống
Sau khi hoàn thành, du khách có thể thưởng thức chính thành quả của mình, cảm nhận trọn vẹn hương vị tươi ngon từ những nguyên liệu sạch, mới hái.
Mùa Lễ Hội Của Rau Xanh
Thời điểm lý tưởng nhất để ghé thăm Trà Quế là từ tháng 2 đến tháng 4 và từ tháng 9 đến tháng 12. Đây là mùa rau phát triển tốt nhất, không khí mát mẻ, thuận lợi cho các hoạt động ngoài trời.
Có thể bạn quan tâm: Sushi Bar Lê Thanh Tôn Có Những Món Ngon Nào Trong Thực Đơn?
Vào buổi chiều, khi ánh hoàng hôn buông xuống, khung cảnh Trà Quế trở nên thơ mộng hơn bao giờ hết. Những cánh đồng rau xanh trải dài dưới ánh nắng dịu nhẹ tạo nên một bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp.
Ẩm Thực Trà Quế – Nét Đặc Sắc Không Thể Bỏ Lỡ
Ẩm thực là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá Trà Quế. Ngoài các món ăn được chế biến tại chỗ, du khách còn có cơ hội thưởng thức những đặc sản nổi tiếng:
Gỏi Cuốn Tam Hợp
Gỏi cuốn Trà Quế còn được gọi là “tam hữu”, gồm tôm, thịt và húng quế cuộn cùng hành lá. Đặc biệt, loại húng quế tại đây có hương vị đặc trưng, thơm nồng hơn so với các vùng khác. Gỏi cuốn được chấm với nước mắm chua ngọt, thêm chút tỏi ớt tạo nên hương vị khó quên.
Nước Húng Quế
Một ly nước húng quế không chỉ giải khát mà còn có tác dụng giảm stress, tốt cho tiêu hóa. Vị the mát của húng quế kết hợp với độ ngọt thanh tạo nên thức uống thanh nhiệt lý tưởng trong những ngày nắng nóng.
Các Món Ăn Từ Rau Sống
Tại Trà Quế, rau sống không chỉ là món ăn kèm mà còn là nguyên liệu chính cho nhiều món ăn hấp dẫn như salad rau, canh rau, rau luộc, rau xào…
Mẹo Du Lịch Trà Quế
- Thời gian lý tưởng: Nên đi vào buổi sáng sớm (7-9h) để tránh nắng gắt và tận hưởng không khí trong lành nhất.
- Trang phục: Mặc quần áo thoải mái, giày bệt, đội mũ và thoa kem chống nắng.
- Chuẩn bị: Mang theo nước uống, khăn ướt và thuốc chống côn trùng.
- Chi phí: Tham quan làng rau thường miễn phí, các hoạt động trải nghiệm có thể mất phí tùy theo dịch vụ.
Trà Quế Trong Hành Trình Phát Triển Du Lịch Bền Vững
Năm 2024, làng rau Trà Quế đã được Tổ chức Du lịch Thế giới (UNWTO) vinh danh là “Best Tourism Village 2024” (Làng du lịch tốt nhất thế giới). Đây là sự ghi nhận xứng đáng cho nỗ lực phát triển du lịch cộng đồng bền vững, kết hợp giữa bảo tồn nghề truyền thống và phát triển kinh tế.
Việc phát triển du lịch tại Trà Quế không chỉ mang lại thu nhập cho người dân mà còn góp phần quảng bá hình ảnh nông nghiệp Việt Nam ra thế giới. Du khách đến đây không chỉ là để tham quan mà còn để học hỏi, trải nghiệm và cảm nhận giá trị của lao động chân tay.
Kết Luận
Trà Quế là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về sự bình yên, muốn hiểu hơn về cuộc sống nông thôn Việt Nam. Nơi đây không chỉ có cảnh quan đẹp mà còn mang đến những trải nghiệm độc đáo, giúp du khách hiểu rõ hơn về nguồn gốc thực phẩm và trân trọng giá trị của lao động.
Đến Trà Quế, bạn sẽ được sống chậm lại, hít thở bầu không khí trong lành, tận hưởng hương vị tươi ngon của rau sạch và cảm nhận sự bình dị của cuộc sống làng quê. Đó là những giá trị mà không phải nơi nào cũng có được trong thời đại công nghiệp hóa hiện nay.
Hãy một lần ghé thăm làng rau Trà Quế để cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp của vùng đất thanh bình này. Và nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các điểm đến hấp dẫn khác tại miền Trung Việt Nam, mời tham khảo thêm các bài viết khác tại buulong.com.vn.
Cập Nhật Lúc Tháng 12 30, 2025 by Hà Thu
